No Comment Chocolatier londrino inspira-se no Dubai para ovos de Páscoa de luxo Um ovo em particular, feito com algo conhecido como 'chocolate do Dubai', apresenta uma mistura crocante de chocolate, creme de pistácio e knafeh, uma massa filo crocante mais conhecida pelo seu uso no baklava. 15/04/2025
Negocios Chocolateiros suíços enfrentam Páscoa agridoce após as tarifas aduaneiras de Trump Com a época da Páscoa a aproximar-se, o clima no setor do chocolate na Suíça é agridoce, graças aos elevados preços do cacau e, agora, aos novos direitos aduaneiros dos EUA sobre as importações. 08/04/2025
Negocios Chocolate do Dubai: a febre que deixou prateleiras vazias em Portugal A barra de chocolate já foi recriada pelo fabricante suíço de chocolates Lindt, bem como por várias outras pequenas lojas e supermercados em todo o mundo. 25/03/2025
Notícias da Europa Chocolate, café e ouro em máximos históricos: este é o Dia dos Namorados mais caro de sempre Se ainda não tem presente para a sua cara-metade, evite os chocolates ou as joias... ou então perca o amor a algumas poupanças. Preços do cacau e do ouro dispararam na bolsa de valores: cacau subiu 68% e ouro aumentou 46%. 14/02/2025
As notícias da Cultura As melhores mensagens para felicitar o Dia dos Namorados pelo WhatsApp O Dia dos Namorados é um momento especial para muitos apaixonados, por isso, se lhe faltar imaginação, aqui está uma lista das 42 melhores mensagens para dedicar num cartão ou mensagem. 13/02/2025
Gastronomia Japão defende título da Taça do Mundo de Pastelaria. França, a favorita, volta a perder O Japão, campeão em título, venceu a França e conquistou a medalha de ouro na Taça do Mundo de Pastelaria de 2025, em Lyon, enquanto a Malásia conseguiu o seu primeiro lugar no pódio. 26/01/2025
Negocios Fabricante planeia Nutella vegana - de que é que a noz não gosta? A Ferrero está a planear uma versão vegetal da Nutella para as prateleiras dos supermercados italianos. A nova versão não vai conter vestígios de ingredientes de origem animal. 03/07/2024
França Paris celebra a Páscoa com um toque olímpico O grande chocolatier Nicolas Cloiseau apresentou a sua coleção de Páscoa inspirada nos próximos Jogos Olímpicos de Paris. 30/03/2024
Reino Unido Reino Unido: lojas de chocolate com dificuldade em acompanhar subida de preço do cacau Com a Páscoa a chegar, retalhistas que vendem chocolates no Reino Unido confessam estar a ser “difícil” acompanhar a subida dos preços do cacau. As alterações climáticas são apontadas como uma das principais causas do aumento. 27/03/2024
Mundo Doenças na planta do cacau fazem disparar o preço do chocolate Especialistas afirmam que a propagação de doenças como o fungo da vagem negra vão impactar, ainda mais, o mercado internacional do chocolate. 06/03/2024
The Road To Green Os europeus adoram chocolate. Mas será que o podem comer de consciência tranquila? Em parceria com The European Commission A partir de 2025, um novo regulamento irá proibir a venda de qualquer produto derivado da desflorestação. 27/02/2024
The Road To Green Cacau sem desflorestação: os produtores da Costa do Marfim receiam pagar preço da sustentabilidade Em parceria com The European Commission O novo regulamento da União Europeia sobre a desflorestação (EUDR) entra em vigor no final do ano. 27/02/2024
No Comment Dois mortos após explosão em fábrica de chocolate O incidente aconteceu pelas 17 horas locais e as causas por apurar, havendo suspeita de uma fuga de gás 25/03/2023
Gastronomia Chocolate Toblerone perde imagem de montanha icónica A mudança radical de imagem segue-se à decisão do proprietário norte-americano, Mondelez, de deslocalizar a produção para a Eslováquia 06/03/2023
Mundo Fábrica da Ferrero pronta para reabertura Espaço de produção na Bélgica esteve encerrado depois de um surto de salmonela 06/07/2022
Notícias de saúde Bélgica encerra fábrica de chocolates Ferrero em Arlon Produtos suspeitos de casos de salmonela na Europa e Estados Unidos. 08/04/2022
Notícias de saúde Ferrero retira produtos do mercado Autoridades europeias investigam possível contaminação de produtos da Kinder 07/04/2022
The Exchange Poderá o doce vir a amargar? As ameaças ao futuro do chocolate Em parceria com Media City As alterações climáticas e mais recentemente a covid-19 estão a impor desafios à produção de chocolate. Mas os consumidores também estão mais exigentes e, cada vez mais, querem consumir produtos eticamente responsáveis. 24/11/2021
Notícias da Europa Pierre Marcolini é o melhor chef pasteleiro do mundo em 2020 Como em quase todos os setores económicos, o fabrico de chocolate também sente o impacto da crise da pandemia de Covid-19 e teme a incerteza sobre os próximos meses. 06/11/2020
Mundo Páscoa agridoce para os chocolateiros belgas com perdas no negócio Fabricantes decidem doar milhões de ovos aos hospitais. Os coelhinhos da Páscoa usam máscaras de chocolate branco e prestam homenagem aos profissionais da saúde. 11/04/2020