Visit Finland convida 16 estrangeiros para viagem gastronómica com tudo pago no outono para promover a cozinha finlandesa a nível mundial
Grande parte da Europa é conhecida pela gastronomia de excelência, que atrai visitantes de todo o mundo, mas a cozinha finlandesa ainda não está bem nesse patamar, pelo menos para já.
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Visit Finland (fonte em inglês) quer mudar essa imagem e convida 16 participantes a provar o melhor da gastronomia do país nórdico. O objetivo é juntar a culinária finlandesa à longa lista de cozinhas europeias… pense-se na italiana, grega, espanhola e francesa.
Em setembro, o organismo de turismo vai receber os felizardos convidados e servir “menus de degustação oficiais”, que vão mostrar o melhor da gastronomia das diferentes regiões do país.
A agência de turismo perguntou a habitantes de todo o país, considerado o mais feliz do mundo, que pratos e sabores melhor definem a Finlândia e as suas zonas únicas.
Depois desta apetitosa investigação, recorreu a alguns dos melhores chefs finlandeses para elaborarem os menus de degustação.
Duas regiões finlandesas com gastronomias distintas à escolha
Realizam-se dois eventos, para oito pessoas, em dois destinos: um na região da Costa e Arquipélago e outro na natureza selvagem da Lapónia.
Na região da Costa e Arquipélago, o menu será criado por Erik Mansikka, cujo restaurante, o Kaskis, na cidade de Turku, se tornou no primeiro restaurante fora de Helsínquia a receber uma estrela Michelin em 2022, a que se juntou, três anos depois, uma Estrela Verde Michelin pela sustentabilidade.
Na Lapónia, o chef Joel Manninen assume o comando. É chef executivo do Sky Kitchen and View, restaurante panorâmico situado na colina de Ounasvaara, em Rovaniemi. Conquistou o título de Campeão Finlandês de Jovens Chefs em 2025 e, no ano seguinte, ganhou a medalha de prata no Campeonato do Mundo de Jovens Chefs.
Quem quiser participar nestas ocasiões especiais pode escolher entre as duas regiões, e os vencedores recebem uma viagem de quatro dias, com todas as despesas pagas, para a área a que se candidatam.
Cada viagem inclui um programa completo de atividades e, naturalmente, muita comida ao longo da estadia, culminando num jantar de degustação único na vida.
Finlândia: concorrer para provar os menus de degustação oficiais
Para se habilitarem a esta experiência, os candidatos têm de cumprir alguns passos.
Quem quiser rumar à Finlândia deve publicar um breve vídeo no TikTok ou no Instagram e responder a apenas uma pergunta: 'Why do you want to Have Some Finnish?'
Os candidatos, que podem concorrer sozinhos ou em pares, têm depois de usar a hashtag #HaveSomeFinnish e identificar as contas da Visit Finland – @ourfinland no Instagram e @visitfinland.com no TikTok.
As candidaturas abriram a 18 de maio e encerram a 9 de junho, e os vencedores serão anunciados a 29 de junho. Para concorrer, basta ir ao site [visitfinland.com](https://www.visitfinland.com %28fonte em inglês%29/en/have-some-finnish/).