Receita de dolma, segundo o chef Elmin Sharifov
De Euronews

Ingredientes:
Borrego – 400gr
Folhas de videira – 300gr
Arroz – 70gr
Coentros – 30gr
Hortelã-pimenta – 30gr
Cebola – 150gr
Água – 1 copo e meio
Sal
Pimenta
ETAPAS:
Picar a carne e a cebola; juntar o arroz, as ervas, o sal e a pimenta e misturar tudo à mão. Envolver nas folhas de videira, colocar num recipiente, acrescentar a água e deixar em lume brando durante 1 hora.