Novos estudos indicam que 25,2 milhões de adultos britânicos vão passar férias no país este verão, mais 40% do que em 2025, com o turismo gastronómico a ter um papel central no planeamento das viagens
Viajantes britânicos estão a desistir de férias no estrangeiro este verão, com milhões a preferir uma “staycation”, revela um novo estudo.
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De acordo com dados do banco de retalho Chase, este ano destaca-se pelo grande “verão de staycation” britânico: 22,5 milhões de adultos no Reino Unido planeiam passar férias em território nacional durante os meses mais quentes, mais 40% do que em 2025.
O interesse geral em pesquisas de viagens segue a mesma tendência, com as buscas em todo o país por “ideias para férias no Reino Unido” a subir 50% em termos homólogos e por “alojamentos de férias no Reino Unido” a aumentar 56%.
Para lá do stress nos aeroportos, das perturbações nas viagens e da subida dos preços dos voos, uma das grandes tendências que alimenta o boom das staycations britânicas é o turismo gastronómico.
O estudo conclui que quase três quartos dos britânicos (71%) afirmam que as refeições são uma parte essencial da sua “staycation gastronómica”, com muitos a incluir a cena culinária do Reino Unido no roteiro de férias.
Reino Unido: turismo gastronómico cresce
Experiências gastronómicas têm hoje um peso maior do que nunca no planeamento de férias dos viajantes britânicos.
Os dados indicam que três em cada cinco britânicos (58%) se definem como “foodies” e que dois quintos (42%) atribuem agora mais importância a boas experiências à mesa.
“Fazer staycation já não é um prémio de consolação ou ‘segunda escolha’”, afirmou Binay Agarwala, diretor-geral de Recompensas e Crédito do Chase. “Pelo contrário, no Reino Unido procura-se ativamente tirar férias dentro do país para experimentar a oferta gastronómica de nível mundial que este país tem para oferecer.”
Quanto estão dispostos a pagar os adeptos da staycation?
A importância das experiências gastronómicas também se reflete no preço que os britânicos estão dispostos a pagar por uma boa refeição nas férias.
Mais de três quartos (76%) dizem estar dispostos a gastar mais em jantares durante uma staycation, proporção que sobe para nove em cada dez entre os autointitulados “foodies” (89%).
Em média, os britânicos consideram que um jantar especial custa cerca de 54,35 libras (63,44 euros) por pessoa. Já os mais jovens, entre os 25 e os 34 anos, estão preparados para pagar bastante mais, 66,67 libras (77,82 euros).
Não é só no preço que os viajantes britânicos investem, mas também no tempo.
Os dados revelam que o adepto médio da staycation passa 36 minutos a procurar os melhores locais gastronómicos, mais do que o tempo que dedica a pesquisar transportes ou deslocações (33 minutos) e a previsão do tempo (26 minutos). Entre os autodeclarados foodies, este valor sobe para 45 minutos, mais 25% de tempo.