Devem os restaurantes em Espanha fechar mais cedo? Ministra do Trabalho diz que "não é razoável" que os estabelecimentos do setor permaneçam abertos até à 01:00 da manhã. Empresários e trabalhadores contra encerramento antecipado.
PUBLICIDADEEspanha abriu o debate sobre a vida noturna, depois de a ministra do Trabalho, Yolanda Díaz, ter defendido que não lhe parece razoável que em Espanha os restaurantes estejam abertos até à 01:00 da manhã, já que no resto da Europa fecham mais cedo.
A governante considera que os estabelecimentos do setor deviam encerrar uma hora mais cedo. A medida poderá ser incluída na proposta para a redução da jornada laboral que o governo espanhol quer apresentar nesta legislatura.
Nem os empresários nem os trabalhadores do setor da restauração e hotelaria apoiam um encerramento antecipado.
"Já na pandemia começamos a encerrar mais cedo, com uma quebra de clientes, se o fizermos agora vamos dedicar-nos apenas a pagar impostos e com lucro zero", diz um proprietário de um restaurante.
"Muitas vezes a noite é o que nos salva. Se fecharmos mais cedo, matam-nos", refere um trabalhador do setor.
O presidente da associação da hotelaria e restauração de Espanha também rejeita que os restaurantes encerrem mais cedo, destacando que "o setor na Espanha faz inveja ao resto do mundo".
"Quando se prolongam os horários, gera-se mais emprego, gera-se mais pessoal, há mais negócio, gera-se mais volume salarial, isso são tudo coisas boas", explica José Luis Yzuel.
Em Espanha, são as Comunidades Autónomas que decidem o horário de funcionamento dos bares e restaurantes. Em Madrid, por exemplo, os restaurantes podem estar abertos das 10:00 às 02:00. E podem estender em meia hora estes horários às sextas-feiras, sábados e vésperas de feriados.