Nikos Hadjilias extraiu este ano 500 kg de mel de colmeias localizadas nos telhados de edifícios residenciais.
Com o aumento da procura por produtos alimentares naturais, alguns atenienses decidiram tratar do assunto de forma original: cuidando de colmeias nos telhados de edifícios residenciais no centro de Atenas.
Nikos Hadjilias passa os dias a cuidar das colónias de abelhas que os moradores destes edifícios residenciais alojam voluntariamente nos telhados. No entanto, tudo começou com um teste.
Apesar do interesse crescente, a apicultura no centro da cidade tem os seus obstáculos. Isto porque os moradores manifestam frequentemente objeções, pois receiam que as abelhas os piquem. No entanto, há quem promova a apicultura urbana.
Este verão, Hatzilias cuidou de 30 colmeias que colocou em sete telhados em Atenas - incluindo um com vista para o Pártenon. As suas cerca de 1,2 milhões de abelhas produziram 500 quilos de mel e cada lote foi embalado e batizado com o nome da sua região de origem. O objetivo do apicultor ateniense é levar outras pessoas interessadas a dedicarem-se à apicultura urbana.
Um dos principais desafios da apicultura urbana é fazer com que as colmeias subam as escadas dos edifícios na primavera e as desçam antes do inverno, passando frequentemente pelas casas das pessoas para chegar aos telhados.
A cada lote de mel é dado o nome da zona ou do bairro de onde provém. Aqueles que o experimentaram declaram-se consumidores fanáticos do mel urbano. Sublinham que não é nada parecido com o mel vendido nos supermercados e que tem um sabor rico.