Autoridades de saúde europeias identificam noodles instantâneos aromatizados como provável origem de um surto de salmonela que já afetou pelo menos 106 pessoas em 14 países
Responsáveis europeus pela segurança alimentar e pela saúde pública anunciaram um surto de infeções por salmonela associado a noodles instantâneos com sabor, com 106 casos confirmados em 14 países.
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A maioria dos casos foi registada em crianças e jovens adultos, e pelo menos 49 pessoas tiveram de ser hospitalizadas, segundo a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos e o Centro Europeu de Prevenção e Controlo das Doenças.
“Os noodles instantâneos com sabor são a fonte mais provável de um surto de infeções em vários países ainda em curso, com indícios que ligam os casos a produtos da mesma marca”, afirmaram as agências.
As autoridades europeias indicaram que foram registados casos na Áustria, Reino Unido, Chéquia, Dinamarca, Estónia, França, Alemanha, Hungria, Letónia, Lituânia, Países Baixos, Noruega, Polónia e Suécia.
As agências acrescentaram que as medidas de controlo adotadas, incluindo retiradas e recolhas em vários países, “reduzem significativamente a probabilidade” de novas infeções associadas ao surto.
As investigações epidemiológicas concluíram que os casos registados na Dinamarca, Estónia, Alemanha, Letónia e Lituânia estavam ligados ao consumo de noodles instantâneos com sabor da mesma marca.
As autoridades não especificaram o fornecedor, mas indicaram que os casos associados à Salmonella Stanley e a outras estirpes estavam relacionados com um produtor na Ucrânia.
A Reeva Foods, num comunicado divulgado na semana passada, referiu uma “alegada deteção” de Salmonella Stanley num lote específico dos seus noodles instantâneos distribuído no mercado báltico e produzido pela Euro Food Service, um fabricante ucraniano de produtos Reeva.
A empresa afirmou que iniciou uma investigação interna e retirou os lotes do mercado. Indicou ainda que adotou várias medidas, incluindo testes laboratoriais independentes, auditorias regulamentares, monitorização ambiental e ações preventivas adicionais.
"A segurança dos nossos consumidores é a nossa principal prioridade", declarou a Reeva. A empresa acrescentou que está a cooperar com as autoridades.
Os sintomas da salmonelose incluem diarreia, febre, dores abdominais, náuseas e vómitos, que normalmente duram alguns dias.
A maioria das pessoas infetadas recupera numa semana, mas as infeções podem ser graves em crianças pequenas, idosos e pessoas com sistemas imunitários mais frágeis.