De Euronews
Nesta edição de Taste, vamos conhecer melhor o wasabi, que se come fresco, as vieiras japonesas tenras e firmes e as natas de soja, ricas em proteínas.
Nesta edição de Taste, viajámos até ao Japão para descobrir os ingredientes chave da cozinha nipónica exportados para todo o mundo.
Pode cozinhá-los em casa graças às receitas de um chefe francês premiado, dono de um restaurante no Japão. Thiery Voisin foi distinguido com uma estrela Michelin e vai servir-nos de guia durante a viagem culinária.
De Nagano a Hokkaido, vamos descobrir três produtos de excelência: o wasabi, que se come fresco, as vieiras japonesas tenras e firmes e as natas de soja, ricas em proteínas.
