Taste Japan

Taste

Lírio de mil maneiras: o peixe favorito dos japoneses

Em parceria com Taste of Japan

No Japão, o lírio é comido cru ou cozinhado de mil maneiras.

7 de outubro de 2019

Taste

A arte do fabrico do surimi japonês

Em parceria com Taste of Japan

Produzido no Japão há mil anos, o surimi japonês não tem nada a ver com o produto industrial vendido na Europa.

30 de setembro de 2019

Taste

Konjac: alimento japonês para quem cuida da linha e da saúde

Em parceria com Taste of Japan

O konjac é um alimento típico da gastronomia japonesa. Hoje, é apreciado pelos ocidentais que querem cuidar da saúde e da linha.

23 de setembro de 2019

Taste

Miso, um ingrediente mágico da culinária japonesa

Em parceria com Taste of Japan

A euronews visitou um local emblemático da produção deste ingrediente mágico da cozinha japonesa, as montanhas de Nagano.

16 de setembro de 2019

Taste

Os produtos de excelência da cozinha japonesa

Em parceria com Taste of Japan

Nesta edição de Taste, vamos conhecer melhor o wasabi, que se come fresco, as vieiras japonesas tenras e firmes e as natas de soja, ricas em proteínas.

2 de novembro de 2018

Taste

Receita: Aveludado de Shiitake do Chefe Thierry Voisin

Em parceria com Taste of Japan

O "Taste", magazine culinário da Euronews, continua a descobrir a gastronomia do Japão.

2 de novembro de 2018

Taste

O segredo das natas de soja no Japão

Em parceria com Taste of Japan

Nesta edição de Taste, vamos descobrir as natas de soja, usadas tanto em pratos salgados como doces.

19 de outubro de 2018

Taste

Receita: Creme de Soja do Chef Thierry Voisin

Em parceria com Taste of Japan

No magazine culinário da Euronews continuamos a conhecer a gastronomia do Japão.

19 de outubro de 2018

Taste

A excelência das vieiras do Japão

Em parceria com Taste of Japan

Nesta edição de Taste, no Japão, vamos descobrir a excelência das vieiras do Japão, pela mão do chefe francês Thierry Voisin.

12 de outubro de 2018

Taste

Vieira com batata-doce e laranja: a receita de Thierry Voisin

Em parceria com Taste of Japan

Descubra, os passos essenciais para confecionar a receita de vieira do chefe premiado Thierry Voisin.

12 de outubro de 2018

Taste

Wasabi, o ouro verde do Japão

Em parceria com Taste of Japan

O "Taste", magazine culinário da Euronews, viajou até ao Japão para conhecer o wasabi e o seu potencial na gastronomia.

5 de outubro de 2018

Taste

Receita: Cavala Marinada com Sorvete de Wasabi

Em parceria com Taste of Japan

O chef com estrela Michelin Thierry Voisin partilhou uma receita de cavala marinada com sorvete de wasabi

5 de outubro de 2018