Tendência verificada antes da guerra mas agravada pelo conflito.
PUBLICIDADEA guerra entre a Rússia e a Ucrânia, os principais produtores de óleo de girassol, perturbou as cadeias de abastecimento. Os dois países são responsáveis por, aproximadamente, 80% das exportações em todo o mundo. As sanções também tiveram consequências, existe uma escassez que levou ao aumento do preço deste importante produto alimentar.A tendência de aumento já se verificava antes da guerra, mas o conflito agravou a situação.
Devido aos protestos contra o aumento dos preços do óleo vegetal na Indonésia, as autoridades indonésias estão a impor uma proibição às exportações de óleo de palma, considerado como uma alternativa, o que irá agravar ainda mais a situação - já que o óleo de palma está a ser considerado como uma alternativa.
A escassez de matéria-prima tem levado a consecutivos aumentos de preços. Ainda existe algum óleo vegetal nos armazéns produzido a partir das colheitas do ano anterior, mas a Ucrânia anunciou uma redução de 30% da área de cultivo - com a guerra o girassol não será uma prioridade para o governo ucraniano.