A arte da preparação e corte do presunto ibérico

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A arte da preparação e corte do presunto ibérico

Vamos conhecer as iguarias espanholas preparadas a partir de carne de porco preto.

Mais notícias

Como Espanha se tornou um centro de produção de fruta tropical

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Como Espanha se tornou um centro de produção de fruta tropical

Durante esta viagem, vamos levá-lo desde a Comunidade Autónoma de Valência até ao extremo sul de Espanha, na Andaluzia, para descobrir alguns frutos característicos que levaram a uma revolução agrícola no país.

17/11/2022

O Parque Nacional dos Picos de Europa é o centro de fabrico de queijo nas Astúrias.

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As razões pelas quais deve visitar a "terra dos 200 queijos"

Espanha é conhecida como "terra dos 200 queijos" e os de pasta mole, em particular, os amanteigados, estão a ganhar prémios internacionais.

04/11/2022

Sidra das Astúrias: produtores aliam tradição e inovação

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Sidra das Astúrias: produtores aliam tradição e inovação

A sidra não é apenas uma bebida, é uma parte intrínseca da cultura das Astúrias.

27/10/2022

Espanha também cultiva frutos suculentos, como a papaia e a manga, além de abacate e bananas, e é o único produtor de fruta subtropical da Europa.

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A razão por que o mercado de fruta subtropical da Espanha está a “amadurecer”

Quando pensa em frutos subtropicais, imagina talvez bananas da América do Sul ou manga da Índia. Mas sabia que existe um país europeu que também está a produzir fruta subtropical?

14/10/2022

Conheça as vacas que fazem as delícias da Espanha verdejante e não só

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Conheça as vacas que fazem as delícias da Espanha verdejante e não só

Saiba qual o segredo das regiões das Astúrias e da Galiza para manter a tradição pecuária a níveis de qualidade internacionais.

13/10/2022

À descoberta do vinagre de Jerez: um tesouro da cozinha espanhola

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À descoberta do vinagre de Jerez: um tesouro da cozinha espanhola

De erro a verdadeiro tesouro da cozinha espanhola. Conheça aqui a história do vinagre de Jerez.

29/09/2022

O rosé espanhol vem em todas as tonalidades de rosa

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Do rosa pálido ao vermelho profundo: conheça os rosés de Espanha

Da "frescura do paladar" à "intensidade e volume", estes são os rosés espanhóis para experimentar agora

23/09/2022

À descoberta dos produtos gastronómicos das Ilhas Canárias

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À descoberta da gastronomia das ilhas Canárias

Fomos descobrir o vinho vulcânico, o queijo Majorero e as melhores bananas da Europa.

15/09/2022

O segredo de fabrico das iguarias das ilhas Baleares

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O segredo de fabrico das iguarias das ilhas Baleares

Percorremos as Ilhas Baleares para falar com produtores sobre os segredos de fabrico das iguarias locais.

01/09/2022

Exploração de pomares dá frutos na agricultura espanhola

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Exploração de pomares dá frutos na agricultura espanhola

De Valência banhada pelo Mediterrâneo ao Vale do Ebro, em Navarra, a Euronews foi conhecer algumas explorações de frutas e legumes que estão a contribuir para tornar Espanha numa potência agrícola mundial.

22/10/2020

Espanhóis apostam no vinho biológico e biodinâmico

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Espanha é um dos países com mais viticultura biológica na Europa.

15/10/2020

Conheça os 11 elementos-chave da cozinha espanhola

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Conheça os 11 elementos-chave da cozinha espanhola

Nesta edição de Here We Grow, provamos o que de melhor se faz com esses 11 alimentos que fazem da gastronomia espanhola uma das melhores do mundo.

08/10/2020

Caminho de Santiago é também rota vinícola

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Notícias de viagens

Caminho de Santiago é também rota vinícola

A repórter Crsitina Giner partiu à descoberta dos vinhos produzidos ao longo desta rota milenar.

01/10/2020

Queijos espanhóis: tradição e inovação

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Queijos espanhóis: tradição e inovação

Espanha tem cerca de 200 variedades de queijo e é um dos maiores produtores da Europa

24/09/2020

Smart Regions

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Pandemia dá impulso inesperado à agricultura biológica em Espanha

Os consumidores dão cada vez mais valor ao bem-estar e à sustentabilidade

18/09/2020

Um cozinheiro a preparar um prato de comida impressa em 3D pela máquina Foodini

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Cinco “start-ups” que estão a mudar o panorama da tecnologia alimentar em Espanha

Reunimos uma lista de cinco" start-ups" de tecnologia alimentar a que deve estar atento.

18/09/2020

Espanha é o país da UE com o maior número de hectares dedicados à agricultura biológica

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Sete pares perfeitos de queijos e vinhos biológicos de Espanha

Com a ajuda do especialista em queijos José Luis Martín e da especialista em vinhos Esther Pinuaga, presidente da Spanish Organic Wines e proprietária de uma adega, elaborámos uma lista de sete pares deliciosos de queijos e vinhos biológicos que representam os diversos sabores de Espanha.

18/09/2020

Vinhos Espanhóis: uma diversidade de sabores

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Vinhos Espanhóis: uma diversidade de sabores

Espanha é um dos principais produtores de vinho do mundo

17/09/2020

Um universo de sabores marinhos

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Um universo de sabores marinhos

A Galiza é uma terra de histórias e tradições. Dentro e fora de água

10/09/2020