Na Europa, 41% das pessoas que não bebem álcool têm menos de 35 anos, mas o que é que isto significa para a indústria das bebidas? O fundador da maior marca independente de refrigerantes do Reino Unido, Trip, discute a evolução da procura de bebidas sem álcool por parte dos consumidores.
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"Estamos numa missão para criar estes momentos de calma no caos quotidiano e isso vai mudar o mundo", foi o que Olivia Ferdi e o seu marido, Daniel Khoury, disseram às suas famílias no final de 2018.
Passados 7 anos, a sua marca de bebidas funcionais Trip é a marca de alimentos e bebidas com o crescimento mais rápido dos últimos 16 anos no Reino Unido.
A Trip produz uma variedade de bebidas, suplementos e gomas que contêm CDB, magnésio e outros produtos botânicos naturais associados a remédios tradicionais para o stress.
Neste episódio de The Big Question, Hannah Brown senta-se com Olivia, co-fundadora da Trip, para discutir o crescente mercado europeu de bebidas não alcoólicas e a razão pela qual as gerações mais jovens podem mudar drasticamente o futuro da indústria do álcool.
O que é uma bebida funcional?
As bebidas funcionais são uma subsecção do mercado dos refrigerantes que servem um objetivo e apresentam efeitos imediatos, e não a longo prazo. As bebidas energéticas são provavelmente o melhor exemplo e o mais estabelecido nesta categoria.
A Trip, lançada pela primeira vez no Reino Unido em 2019 e mais recentemente na Europa, é a líder de mercado na funcionalidade "calma" ou "relaxamento".
Até agora, no seu curto período de vida, a Trip tem registado um crescimento recorde e Olivia está confiante de que não vai parar tão cedo.
"Mostre-me alguém na sua vida que não experiencia um momento de stress todos os dias. E, infelizmente, quer seja a sua mãe, o seu amigo, o seu colega, o motorista do autocarro, todos nós temos estes sentimentos de aperto e sobrecarga, infelizmente.
"Penso que a forma como o mundo continua a evoluir, o cenário assustador que estamos a observar a um nível macro, vai estar sempre presente. Por isso, acredito que haverá sempre necessidade deste tipo de produto excecional", acrescentou.
Uma tendência crescente para abandonar o consumo de álcool
Estima-se que 17 milhões de pessoas tenham participado no janeiro seco deste ano em toda a Europa. Isto corresponde a cerca de 6% de todos os adultos do continente.
Mas, segundo Olivia, não se trata apenas de uma tendência para janeiro. Está a traduzir-se no comportamento dos clientes durante todo o ano.
Um motor especial neste setor são as gerações mais jovens. 37% da Geração Z são abstémios e, com isso, trazem novas tendências para socializar e relaxar.
"Não cresceram a ir ao bar e beber um gin tónico, por isso não estão à procura de um gin tónico sem álcool. Estão à procura de algo completamente diferente", explica Olivia.
"Tem de ser a bebida mais deliciosa que alguma vez bebeu, não a bebida funcional mais deliciosa, não a bebida saudável mais deliciosa, não a bebida com baixo teor de açúcar mais deliciosa, a coisa mais saborosa que alguma vez bebeu."
Olivia também citou os sentimentos de ansiedade na noite ou na manhã seguinte ao consumo de álcool (também conhecidos como "ansiedade de ressaca"), o excesso de conexão e o tempo de ecrã permanente como fatores que contribuem para o stress e as razões pelas quais cada vez mais pessoas optam por não beber álcool.
"Por isso, para nós, é a capacidade de inovar e criar produtos que podem trazer ingredientes excitantes que estão na moda e têm um impacto comprovado no alívio de coisas como o stress e a ansiedade, mas tornando-os sempre incrivelmente deliciosos e convenientes. Tem de ser divertido e ajudar a estabelecer uma ligação com as pessoas da mesma forma que as bebidas normais o fazem".
Embora a Geração Z seja a mais expressiva nesta nova tendência de consumo, Olivia sugere que outras gerações estão a tentar reduzir o seu consumo de álcool e que o acesso a uma maior oferta de bebidas não alcoólicas está a ter efeitos significativos no setor do retalho e da hotelaria.
The Big Question é uma série da Euronews Business onde nos reunimos com líderes e especialistas da indústria para discutir alguns dos tópicos mais relevantes da atualidade.
Assista ao vídeo acima para ver a conversa completa com Olivia Ferdi, co-fundadora da Trip.