Desde a tradição espanhola de comer uvas até às cuecas vermelhas da sorte em Itália, os colaboradores da Euronews partilham a forma como gostam de receber o novo ano.
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Todos os países europeus têm a sua própria maneira de celebrar o Ano Novo, com tradições que se sobrepõem e divergem para além das fronteiras.
Se alguma vez se interrogou sobre a forma como cada nação celebra a passagem de ano, a equipa da Euronews tem tudo o que precisa. Aqui ficam as suas histórias de como o momento é assinalado nos seus países de origem.
Portugal: Inês Trindade Pereira
Passamos a véspera de Ano Novo com a família ou com os amigos, a celebrar e festejar. Também usamos roupa interior azul, pois é suposto trazer boa sorte para o novo ano.
À meia-noite, comemos 12 passas de uva, uma por cada badalada do relógio, e desejamos coisas boas como saúde e felicidade. Também bebemos champanhe e fazemos um brinde, e assistimos ao fogo de artifício que dá início ao novo ano.
Depois, vamos para as nossas varandas e batemos com os tachos e panelas bem alto. O barulho é suposto fazer com que as más energias fiquem para trás no ano que passou.
Irlanda: Meabh McMahon
Os irlandeses costumam celebrar a véspera de Ano Novo com amigos e familiares, para desfrutar de uma noite de comida, bebida e boa companhia. O ambiente é animado, com bares, restaurantes e discotecas cheios até à capacidade máxima, à medida que as pessoas se juntam para celebrar o novo ano.
Enquanto alguns optam por sair e festejar, outros preferem ficar em casa para uma celebração mais descontraída, evitando noites caras e longas filas de espera.
Aqueles que ficam em casa, muitas vezes, deliciam-se com um grande banquete, completo com comida deliciosa, bebidas e uma lista de reprodução cuidadosamente selecionada, criando uma noite acolhedora e agradável.
Para além da comida e das festividades, uma das principais tradições na Irlanda é assistir ao fogo de artifício e à contagem decrescente na televisão nacional.
Quando o relógio bate a meia-noite, as pessoas de todo o país cantam "Auld Lang Syne" para assinalar a transição para o novo ano.
França: Romane Armangau
Em França, chamamos à véspera de Ano Novo "Le Réveillon de la Saint-Sylvestre" e assinalamo-la com um jantar festivo e luxuoso.
É uma altura de grandes refeições e de muito convívio. Normalmente, celebramos entre amigos e reunimo-nos para saborear pratos gourmet como foie gras, ostras e outro marisco, e o champanhe flui durante toda a noite.
À meia-noite, festeja-se com um brinde de champanhe, trocando votos de um feliz ano novo com as tradicionais frases "Bonne Année" ou "Meilleurs Vœux".
Embora as grandes cidades possam ter fogo de artifício e eventos públicos, muitas pessoas celebram tranquilamente em casa com os seus entes queridos. Em Paris, há um grande espetáculo de fogo de artifício na Torre Eiffel. É também comum beijar os amigos e a família na face como parte da celebração.
Hungria: Sándor Zsíros
Na Hungria, o dia 31 de dezembro é uma ocasião para festividades, festas e convívios.
À meia-noite, toda a gente ouve o hino nacional na televisão e fica de pé com uma taça de champanhe na mão até ao fim, altura em que se batem os copos e se desejam uns aos outros um feliz ano novo.
Depois de o presidente fazer um discurso na televisão, assistimos ao belo fogo de artifício que dá início ao novo ano.
Na véspera de Ano Novo, os pratos tradicionais incluem bolos salgados, porco assado, sopa de lentilhas e salsichas.
No dia 1 de janeiro, comemos lentilhas para trazer dinheiro e sorte. A única coisa que não se deve comer é frango, que se diz "arranhar a boa sorte".
Itália: Alice Carnevali
É costume os italianos comerem lentilhas e cotechino, uma salsicha de porco muito saborosa, à meia-noite da véspera de Ano Novo.
Esta tradição remonta à Roma antiga, onde as pessoas levavam uma scarsella - uma bolsa de couro cheia de lentilhas - atada ao cinto, simbolizando a esperança de que os feijões se transformassem magicamente em moedas.
A forma das lentilhas, redonda e semelhante a uma moeda, é a inspiração por detrás da tradição. Além disso, os italianos também usam roupa interior vermelha para atrair a boa sorte para o ano seguinte.
Espanha: Letícia Batista-Cabanas
Em Espanha, chamamos à última noite do ano "Nochevieja", que significa literalmente noite velha. Na nossa tradição, comemos 12 uvas à meia-noite, uma por cada badalada do relógio.
Este pequeno ritual, uma tradição centenária, é suposto trazer boa sorte para o ano seguinte. Os espanhóis que esperam especificamente encontrar o amor no ano seguinte devem comer as uvas agachados debaixo da mesa da sala de jantar. Segundo a minha experiência, esta não é uma técnica infalível.
Também usamos roupa interior vermelha para dar um pouco mais de sorte. Depois da meia-noite, abraçamos e beijamos os nossos entes queridos, assistimos ao fogo de artifício e festejamos até de manhã.
No dia seguinte, é tradição comer lentilhas, que supostamente trazem abundância e prosperidade.
Grécia e Chipre: Orestes Georgiou
Em Chipre e na Grécia, é colocada uma moeda dentro de um bolo tradicional de Ano Novo chamado vasilopita, que é infundido com laranja e aroeira. O bolo é cozinhado no dia 31 de dezembro e cortado no dia de Ano Novo, recebendo cada pessoa uma fatia, por ordem do mais velho para o mais novo.
A pessoa cuja fatia tem a moeda é considerada abençoada com sorte para o ano, e espera-se que guarde a moeda e não a gaste.
Outra tradição observada em toda a Grécia consiste em pendurar uma romã, símbolo de prosperidade e boa sorte, na porta de entrada de cada casa.
À meia-noite da véspera de Ano Novo, as luzes são apagadas e a romã é esmagada contra a porta. Isto significa uma bênção para a casa da família, sendo o ano que se avizinha repleto de saúde e felicidade.
Alemanha: Johanna Urbancik
Na Alemanha, a véspera de Ano Novo - ou Silvester - é feita de fogo de artifício. É uma tradição antiga para espantar os maus espíritos. Toda a gente lança foguetes de Ano Novo para o ar - uma mina de ouro para os fabricantes. Há foguetes que custam 10 euros, mas é fácil gastar mais de 100 euros.
As pessoas também fazem uma coisa chamada "bleigießen" para prever o futuro. Trata-se de uma fundição de chumbo, em que colocamos uma pequena colher de chumbo sobre uma chama. Quando está líquido, deita-se numa tigela de água e a forma que toma prevê o futuro. No entanto, atualmente é ilegal.
Outra tradição clássica é ver na televisão um sketch de comédia britânico de 1963 chamado Dinner for One. Há também uma superstição para não pendurar roupa na lavandaria.
Polónia: Berenika Sorokowska
Na Polónia, a véspera de Ano Novo, ou "Sylwester", é celebrada com festas, música, dança e fogo de artifício. Juntamo-nos com os amigos e a família para celebrar o novo ano, muitas vezes até à meia-noite.
Quando o relógio bate as 12 horas, o fogo de artifício ilumina o céu, marcando o início do novo ano com esperança e alegria. No dia de Ano Novo, as famílias costumam relaxar e desfrutar de um dia tranquilo em conjunto.
Alguns polacos também tomam resoluções para o ano seguinte, concentrando-se no seu auto-aperfeiçoamento. O dia é dedicado à reflexão e à celebração do novo começo que o ano novo traz consigo.
Também cozinhamos algo chamado faworki, pastelaria tradicional polaca também conhecida como "asas de anjo". São tiras finas e estaladiças de massa que são torcidas em formas e fritas até ficarem douradas e estaladiças.
Depois de fritas, são polvilhadas com açúcar em pó. As faworki são leves, arejadas e têm uma textura delicada, o que as torna um doce popular durante as épocas festivas.