Consumo diário de carne e alimentos processados ligado à doença de Alzheimer

O consumo diário de carne e de alimentos transformados está fortemente ligado à doença de Alzheimer.
O consumo diário de carne e de alimentos transformados está fortemente ligado à doença de Alzheimer. Direitos de autor Euronews
De  Verónica Romano
Partilhe esta notíciaComentários
Partilhe esta notíciaClose Button
Artigo publicado originalmente em inglês

Um novo estudo descobriu que os doentes diagnosticados com Alzheimer tendem a comer regularmente carne e alimentos processados.

PUBLICIDADE

O consumo diário de alimentos à base de carne e processados está ligado ao desenvolvimento da doença de Alzheimer, de acordo com um novo estudo.

Os investigadores da Universidade de Bond, na Austrália, acreditam ter encontrado uma forte associação entre a doença degenerativa do cérebro e o consumo destes alimentos, depois de estudarem 438 pessoas.

Dos participantes no estudo, 108 tinham a doença de Alzheimer e 330 pertenciam a um grupo de controlo.

As pessoas diagnosticadas com a doença neurológica comiam regularmente alimentos processados, como empadas de carne, salsichas, fiambre, piza e hambúrgueres, segundo os investigadores.

As suas dietas consistiam também em menos frutas e legumes, enquanto o consumo de vinho era comparativamente mais baixo do que no grupo de controlo.

Uma questão de família

Tahera Ahmed, a principal autora do estudo, tem uma ligação pessoal a esta investigação. Ela tinha uma avó e uma tia que sofriam de Alzheimer.

"Infelizmente, não o sabíamos na altura. Pensávamos que era apenas um problema de demência devido à idade avançada", afirmou Ahmed num comunicado publicado pela Bond University.

"Quando comecei a minha investigação sobre a doença de Alzheimer, apercebi-me de que a minha avó tinha todos os sintomas".

Kuldeep Kumar, que também participou na investigação, perdeu o pai com a doença.

Ahmed espera que a sua investigação leve os jovens a adotar hábitos alimentares mais saudáveis para proteger o cérebro.

"É essencial sensibilizar os jovens para os benefícios do consumo de folhas verdes, alimentos orgânicos ou refeições caseiras, em vez de se entregarem regularmente a alimentos de plástico ou processados", acrescentou.

Estudos anteriores também encontraram ligações entre dietas ricas em carne e a doença de Alzheimer.

Um estudo publicado no ano passado no Journal of Alzheimer's Disease concluiu que os factores de risco de demência incluem um maior consumo de gorduras saturadas e carnes, bem como de alimentos processados e ultraprocessados.

A doença de Alzheimer é uma doença fatal para a qual não existe atualmente tratamento ou cura. É a forma mais comum de demência, que se pensa ser responsável por mais de 50 por cento dos casos.

De acordo com a ONG Alzheimer Europe, mais de 7,8 milhões de cidadãos da UE viviam com demência em 2018.

Partilhe esta notíciaComentários

Notícias relacionadas

Progressos prometedores a conhecer no Dia Mundial da Doença de Alzheimer

Nova esperança no tratamento do Alzheimer

Medicamento experimental abranda avanço da doença de Alzheimer