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Degustar um kebab em plena floresta

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Campeonato Mundial de lançamento de morcela de Yorkshire

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Tar, o instrumento nacional do Azerbaijão

Há 5 anos, a prática do tar foi reconhecida pela UNESCO como Património Imaterial da Humanidade.

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Festival de fado na Catalunha com Ana Moura e Carminho

O evento inclui a projeção de filmes portugueses e um ciclo de conferências sobre a música tradicional portuguesa.

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Valencianos convidam a mais uma Tomatina

O festival é uma das festas valencianas mais conhecidas em todo o mundo

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A paixão do Turquemenistão pelo "goresh"

O "goresh", também conhecido como "kurash", é uma antiga arte marcial praticada em vários países. No Turquemenistão, é considerado um desporto nacional.

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"A dança de mil mãos"

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Homenagem à Pachamama na Bolívia

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As particularidades da cozinha tradicional do Turquemenistão

No Turquemenistão, os pratos tradicionais são feitos de forma completamente diferente dos países vizinhos. Descubra porquê no "Road to Ashgabat".

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Toda a variedade do "qutab" azeri

A cozinha do Azerbaijão é das mais diversas do mundo e um mosaico de múltiplas tradições. Nesta edição de Taste, vamos falar dos qutab.

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O ancestral doce "halvá"

Postais do Azerbaijão - a 'baklava' ou 'halvá' já era confecionada na antiga Mesopotâmia, no século 7 a.C..

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Casamento "à moda antiga" na Bulgária

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Bolivianos respondem a catástrofes com curas ancestrais

A medicina tradicional pode ajudar em caso de catástrofe? O Aid Zone foi até à Amazónia Boliviana conhecer algumas curandeiras locais.

As notícias da Cultura

Museu do Turquemenistão exibe tapete com mais de 300 metros quadrados feito em oito meses

O enorme tapete foi tecido por quarenta artesãos durante oito meses a fio e o feito valeu ao museu a entrada para o livro de recordes do Guiness em 2013.

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O "dolma" do Azerbaijão

Descubra os pratos mais típicos do Azerbaijão, entre os quais o dolma, uma mistura de carne, arroz e legumes, envolvida por uma folha de videira.

Taste

Receita de dolma, segundo o chef Elmin Sharifov

Ingredientes: Borrego – 400gr Folhas de videira – 300gr Arroz – 70gr Coentros – 30gr Hortelã-pimenta – 30gr Cebola – 150gr Água – 1 copo e meio Sal Pimenta ETAPAS: Picar a carne e a cebola; juntar o a

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O Festival de Gion, em Quioto

Na origem, o festival de Gion servia de ritual de purificação para acalmar os deuses, de modo a que não ocorressem incêndios, cheias e terramotos.

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Os vitrais "shebeke" de Sheki

Postais do Azerbaijão - vamos à descoberta do Palácio dos Khans em Sheki e dos seus surpreendentes vitrais "shebeke".

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"Txupinazo" dá início ao San Firmin em Pamplona