Cerca de 770 quilos de manteiga foram recolhidos em sete estados dos EUA devido a uma possível contaminação por bactérias coliformes.
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Uma empresa de laticínios dos Estados Unidos (EUA) foi forçada a recolher alguns dos seus produtos de manteiga por receio de que possam estar contaminados com bactérias que se encontram habitualmente na matéria fecal.
A empresa sediada no Vermont recolheu mais de 770 quilos de manteiga por poder estar contaminada com coliformes, um grupo de bactérias que inclui estirpes como a E.coli.
A Agri-Mark recolheu 189 caixas de manteiga de primeira qualidade Cabot Creamery feita com sal marinho, de acordo com um aviso da Food and Drug Administration (FDA), a agência que regula os alimentos e medicamentos nos EUA.
A manteiga foi distribuída em sete estados do país: Arkansas, Connecticut, Maine, New Hampshire, Nova Iorque, Pensilvânia e Vermont.
A recolha foi efetuada em 26 de março e está em curso, segundo a FDA.
Está classificada como o nível mais baixo de recolha, Classe III, o que significa que não é provável que cause problemas de saúde nas pessoas.
Os consumidores não devem comer ou utilizar a manteiga recolhida, que tem um prazo de validade até 9 de setembro. É identificada como lote 090925-055, item 2038.
Os funcionários da Agri-Mark afirmaram num comunicado que a empresa recuperou 99,5% do lote potencialmente contaminado antes de este ser vendido aos consumidores.
A empresa afirmou que 17 embalagens da manteiga foram vendidas aos consumidores no estado do Vermont.
Os funcionários da Agri-Mark afirmaram que "tomaram as medidas internas adequadas para resolver" o problema.
O que acontece quando se consomem bactérias coliformes?
As bactérias coliformes encontram-se no ambiente e nas fezes de todos os animais de sangue quente e dos seres humanos.
Provavelmente não causam doenças, mas podem indicar a presença de germes causadores de doenças.
Se se confirmar a presença desses germes, é provável que estas bactérias causem perturbações gastrointestinais, como cólicas estomacais e diarreia.
As pessoas com o sistema imunitário comprometido são as que correm maior risco de adoecer devido a estirpes de coliformes causadoras de doenças, incluindo crianças e idosos, embora isso seja raro.