Do mar ao prato. Uma viagem seguida de perto para saber o que come
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Entre o mar e o peixe que acaba no prato, há uma viagem que muitos consumidores desconhecem. À mesa nem sempre chegam os melhores produtos. Mas, na União Europeia, a rastreabilidade das pescas quer responder à falta de confiança de quem compra e à sustentabilidade dos mares.
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