Um em cada três italianos está a deixar o azeite em troca de outros óleos, devido ao aumento nos preços, segundo um estudo agora publicado.
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Os italianos estão a afastar-se do azeite. De acordo com um estudo do Instituto Piepoli, o aumento exponencial do preço do azeite está a levar os italianos a procurar outros produtos. O estudo refere que um em cada três consumidores reduziu o consumo daquele que é considerado um dos pilares da dieta mediterrânica e que 45% dos consumidores recorreram ao óleo de sementes.
O inquérito foi realizado junto de 500 adultos e tem uma margem de erro de cerca de 4,4 pontos percentuais.
Em Itália, o preço médio do azeite nos supermercados aumentou de 4 euros para 9 euros a garrafa, refere o documento.
Os produtores italianos não concordam com estes dados e garantem que as vendas de azeite de qualidade superior estão a aumentar.
Mas o aumento do preço do azeite não está a acontecer apenas em Itália. Noutros países europeus, a situação é idêntica, em grande parte devido à inflação.
Em Portugal, os preços terão aumentado cerca de 69% em janeiro deste ano, em relação ao mesmo mês do ano passado, um aumento bastante acima da média europeia.