Taste

A arte do fabrico do surimi japonês

Em parceria com Taste of Japan

Produzido no Japão há mil anos, o surimi japonês não tem nada a ver com o produto industrial vendido na Europa.

30 de setembro de 2019

Portugal

Das ruas e da toxicodependência para o "É um restaurante"

Por detrás dos pratos que ali serão servidos estão pessoas que procuram segundas oportunidades. Muitos não tinham emprego, outros não tinham onde viver e alguns lutam contra a toxicodependência

27 de setembro de 2019

Taste

Itália rende-se aos encantos do saké

Em parceria com JFOODO

Bebida japonesa acompanha cada vez mais especialidades regionais conquistando o apetite de clientes exigentes

27 de setembro de 2019

Taste

Konjac: alimento japonês para quem cuida da linha e da saúde

Em parceria com Taste of Japan

O konjac é um alimento típico da gastronomia japonesa. Hoje, é apreciado pelos ocidentais que querem cuidar da saúde e da linha.

23 de setembro de 2019

Taste

Saké, a bebida japonesa que está a conquistar chefes de cozinha

Em parceria com JFOODO

Nas regiões da Borgonha e de Champanhe, em França, o saké já é conjugado com diferentes iguarias proporcionando inúmeras viagens à mesa

20 de setembro de 2019

Taste

Miso, um ingrediente mágico da culinária japonesa

Em parceria com Taste of Japan

A euronews visitou um local emblemático da produção deste ingrediente mágico da cozinha japonesa, as montanhas de Nagano.

16 de setembro de 2019

Reino Unido

Derrocada do império de Jamie Oliver

Rede de restaurantes declara insolvência no Reino Unido. Mais de mil postos de trabalho estão em risco.

21 de maio de 2019

No Comment

Já não é ficção: um café servido por robôs

No Enjoy Budapest Café são os robôs que servem os clientes. Uma experiência que não levou a despedimentos, mas a recrutamento de técnicos de robótica.

29 de janeiro de 2019

Brasil

O fruto da moda chama-se jaca

O maior fruto comestível do mundo está a fazer sensação para os vegans, no Brasil por exemplo, devido à sua textura, que é comparável à carne desfiada.

19 de novembro de 2018

Taiwan

No menu: em vez de cachorro quente há cachorro gelado!

Um restaurante de Taiwan serve gelados em forma de Shar-Pei que parecem quase verdadeiros demais para comer.

21 de agosto de 2018

Cult

Restaurante italiano eleito o melhor do mundo

O restaurante italiano Osteria Francescana foi eleito o melhor do mundo. É a segunda vez em três anos que um painel de peritos destaca o restaurante no primeiro lugar entre os 50 melhores.

20 de junho de 2018

França

Chefe francês abdica das estrelas Michelin

Chefe francês troca estrelas Michelin por serenidade.

31 de janeiro de 2018

Reino Unido

Restauração já sente efeitos do Brexit

O setor da restauração londrino já está a sentir os efeitos da saída do Reino Unido da União Europeia.

29 de dezembro de 2017

Destinos

"Under": Restaurante no fundo do mar abre as portas e as águas

26 de outubro de 2017

Reino Unido

Greve histórica de trabalhadores do McDonald's

Trabalhadores manifestam-se em nome do fim da precariedade, do direito de se poderem sindicalizar e de um salário mínimo de dez libras por hora.

4 de setembro de 2017

França

O restaurante de Kohl: Quando a história se escreve à mesa

Com Helmut Kohl, o futuro da Europa discutiu-se à volta de um prato de chucrute e uma caneca de cerveja.

1 de julho de 2017

Cult

República Checa: O comboio da cerveja

No restaurante Vytopna, as pequenas locomotivas levam a cerveja, e outras bebidas, até às mesas dos clientes.

15 de junho de 2017

França

França: Estados Unidos conquistam Bocuse de ouro

E os melhores cozinheiros do mundo são… dos Estados Unidos.

25 de janeiro de 2017

Cinema

"O Fundador" estreia nos cinemas com um McDonald's perto de si

Um filme biográfico sobre um hambúrguer e sobre o McDonald’s.

17 de janeiro de 2017

No Comment

Empregados de mesa despachados

Centenas de empregados de mesa participaram numa corrida nas ruas de Buenos Aires, na Argentina.

23 de outubro de 2016