Os preços dos produtos alimentares revelam disparidades significativas entre as cidades europeias, mesmo entre as do mesmo país. A Euronews Business analisa o "Grocery Index" ("Índice de produtos alimentares") do Deutsche Bank para dar conta dos cabazes de compras mais baratos e mais caros.
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As compras semanais de alimentos são uma despesa inevitável para todos nós, mas os preços dos géneros alimentícios na Europa variam significativamente de cidade para cidade. O "Grocery Index" ("Índice de produtos alimentares") do Instituto de Investigação do Deutsche Bank revela onde um cabaz de compras típico é mais caro nas cidades europeias em 2025.
Com base em dados da Numbeo, o índice compara os custos de mercearia nas principais cidades do mundo, incluindo muitas na Europa. O índice é calculado com base nos preços ponderados dos produtos de mercearia do dia a dia, incluindo leite, pão, ovos, fruta e carne, a partir dos dados "Markets" da Numbeo. A cada cidade é atribuída uma pontuação, sendo que a linha de base para comparação é Nova Iorque, que é fixada em 100. Não tem em conta o poder de compra, que é um fator importante na comparação de cidades.
Quais são, então, as cidades com os custos de alimentação mais elevados na Europa? E qual é o sítio mais barato para fazer as suas compras semanais?
As cidades suíças são as mais caras
Parte do relatório "Mapping the World's Prices", Genebra lidera o Índice de Compras como a cidade mais cara a nível mundial. A sua pontuação no índice é de 106, o que significa que os preços das mercearias são 6% mais elevados do que em Nova Iorque. Para efeitos de comparação, isso significa que um cabaz que custa 100 euros em Nova Iorque custaria 106 euros em Genebra.
Outra cidade suíça, Zurique, é a segunda mais cara da Europa, com uma pontuação de 103.
Estas são as únicas cidades europeias que são mais caras do que Nova Iorque, que é utilizada como base no índice.
As cinco cidades americanas incluídas no Grocery Index (São Francisco, Nova Iorque, Boston, Chicago e Los Angeles) são mais caras do que todas as cidades europeias, com exceção de Genebra e Zurique. São Francisco também está acima de Nova Iorque, com uma pontuação de 104.
As três cidades europeias mais caras que se seguem são Oslo (78), Paris (71) e Luxemburgo (66). Embora sejam significativamente mais baratas do que Nova Iorque e as cidades suíças, continuam a ser as cinco mais caras da Europa.
Cidades com preços médios para compras
Muitas cidades europeias têm preços de mercearia entre 58 e 63, o que pode ser considerado de gama média. Entre elas contam-se: Helsínquia (63), Viena (63), Copenhaga (63), Milão (62), Londres (62), Bruxelas (61), Edimburgo (61), Frankfurt (58), Dublin (58), Amesterdão (58), Munique (58) e Estocolmo (58).
Budapeste e Varsóvia oferecem as compras mais baratas
O grupo mais barato inclui cidades com índices de 55 e inferiores. Entre elas, Budapeste e Varsóvia (ambas com 37 pontos) são as cidades europeias mais baratas da lista. Isto significa que um cabaz de compras que custa 100 euros em Nova Iorque custaria apenas 37 euros nas capitais da Hungria e da Polónia. Isto é 63% mais barato do que o preço de referência de Nova Iorque.
Outras cidades com os preços mais baixos incluem Istambul (39), Praga (42), Lisboa (44), Atenas (46), Madrid (46), Barcelona (49), Roma (51), Birmingham (51) e Berlim (55).
Não surpreende que o índice revele também diferenças significativas de preços entre cidades do mesmo país. Por exemplo, a pontuação é de 62 em Londres, em comparação com 51 em Birmingham.
A nível mundial, o Cairo tem a pontuação mais baixa, com apenas 20 pontos. Isto significa que o cabaz de compras em Nova Iorque custa cinco vezes mais do que no Cairo.
Preços dos produtos alimentares em Paris 54% mais elevados do que em Madrid
Entre as capitais das cinco principais economias europeias, França é a mais cara e Espanha a mais barata em termos de preços de produtos alimentares. Os seus índices são os seguintes: Paris (71), Londres (62), Berlim (55), Roma (51) e Madrid (46).
Isto significa que, enquanto um cabaz de compras custa 71 euros em Paris, o mesmo cabaz custa apenas 46 euros em Madrid. Isto torna a capital francesa 54% mais cara do que a capital espanhola.
Paris é também significativamente mais cara do que Roma (39%) e Berlim (29%). Em relação a Londres, a diferença é menor, sendo Paris 15% mais cara.
Preços da mercearia: O que vai pagar em euros
Os preços das mercearias no site Numbeo, no qual o Deutsche Bank obteve dados, são indicados em euros. No entanto, não são diretamente comparáveis com o índice, uma vez que este é ponderado, e os artigos específicos e as respetivas quantidades utilizadas no cálculo não são divulgados.
De acordo com os dados do Numbeo de julho de 2025, baseados no custo total de 19 artigos de mercearia comuns na seção dos mercados, Paris continua a ser a cidade mais cara entre as principais economias da Europa. O total ascende a 107,20 euros em Paris, seguido de 89,54 euros em Londres, 82,10 euros em Berlim e 79,60 euros em Roma. Madrid continua a oferecer os preços de mercearia mais baratos, com 72,70 euros.