Português

More about this topic

Mundo

Hoje é o "Dia mundial da Massa"

Em todo o mundo, existem cerca de 300 tipos de massas tradicionais. Os fabricantes testam novas matérias-primas alternativas para agradar gostos diferentes e evitar o aumento dos preços do trigo

Reino Unido

Governo britânico garante produção de CO2

Governo de Londres intervém para garantir a continuidade da produção de dióxido de carbono numa fábrica que ameaçava fechar.

Patrocinado

O segredo de um ramen perfeito

Segmento publicitário apresentado por Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

A chef Neha abre-nos as portas do seu restaurante no Dubai e conta-nos.

Patrocinado

a história dos Emirados através da gastronomia

Segmento publicitário apresentado por Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Hashem Al Marzouki sonhava em contar a história dos Emirados através da culinária. O sonho tornou-se realidade com a abertura do primeiro restaurante Al Fanar.

PUBLICIDADE

Uzebequistão

As receitas e a história da gastronomia do Uzebequistão

Em grande parte graças à Rota da Seda, a tradição culinária do Uzbequistão é feita de uma mistura de Oriente e Ocidente

Mundo

Pandemia agrava fome no mundo

ONU alerta para um “agravamento dramático” da fome em termos mundiais, em 2020, devido à pandemia de Covid-19.

Taste

Carne maturada a 120 dias. Uma iguaria que pode fazer em casa

Saiba como, sem recorrer a um restaurante, é possível saborear um pedaço de carne maturada a seco.

Patrocinado

Jim Mellon: "Esta nova revolução agrária está a acontecer agora mesmo"

Segmento publicitário apresentado por Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

De passagem pela Fundação Dubai Future para uma palestra sobre os temas do seu novo livro, o empresário e filantropo Jim Mellon fala à Euronews sobre a nova revolução agrária e o trabalho em prol da longevidade da vida.

Patrocinado

A receita do Dubai para um futuro sustentável

Segmento publicitário apresentado por Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

O Dubai quer reduzir a dependência alimentar do exterior e está a apostar no cultivo sustentável. O Taste visitou a cozinha do chef Raymond Wong para saber como confecionar um prato saboroso e mais amigo do ambiente.

Saúde: Conteúdo temático

Qual a diferença entre "Consumir até" e "Consumir antes de"? Os europeus têm muitas dúvidas

Em parceria com The European Commission

A maior parte dos europeus não sabe ler corretamente a informação sobre os prazos de validade nas embalagens. A Comissão Europeia reconhece que a informação é confusa e quer mudar as regras.

Saúde: Conteúdo temático

Empresa portuguesa e investigadores apostam no potencial das microalga

Em parceria com The European Commission

Em Portugal, uma empresa de Pataias e o Instituto Superior de Agronomia exploram o potencial das microalgas.

Saúde: Conteúdo temático

Novos produtos à base de microalgas à conquista do mercado

Em parceria com The European Commission

Qual é a percepção dos consumidores em relação ao novos produtos alimentares à base de microalgas?

Taste

Ceviche Huauchinango: receita mexicano-peruviana de Richard Sandoval aproxima fronteiras

O galardoado chef Richard Sandoval esteve recentemente no Dubai, onde cozinhou no seu restaurante latino Toro Toro.

Taste

A gastronomia francesa à conquista do Dubai

A Chef Jessica Préalpato, embaixadora do Pavilhão Francês na Expo 2020, prepara uma sobremesa especial para a ocasião

Mundo

UE aprova primeiro alimento derivado de insectos

Os produtores dizem que poderemos ver nos mercados produtos feitos com pó de insetos, barras energéticas, bolachas de insetos, massas proteicas e até bifes de insetos

Saúde: Conteúdo temático

Comissão Europeia prepara diretiva sobre bem-estar animal

Em parceria com The European Commission

O atual sistema de criação industrial tem um impacto negativo na saúde e no bem-estar dos animais e provoca desperdício alimentar.

Patrocinado

A nova receita de sobremesa da melhor chefe de pastelaria do mundo

Segmento publicitário apresentado por Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

A Chefe francesa Jessica Préalpato está a preparar uma sobremesa especial para o Pavilhão da França na Expo 2020.

Saúde: Conteúdo temático

Empresas alemãs lutam contra o desperdício alimentar

Em parceria com The European Commission

A euronews foi conhecer empresas e organizações não-governamentais na Alemanha que tentam reduzir a quantidade de comida que deitamos fora.

Saúde: Conteúdo temático

"Seja você a conduzir o carrinho de compras, não o contrário"

Em parceria com The European Commission

Andrea Segrè, da Universidade de Bolonha, dá uma lição contra o desperdício alimentar.

Notícias da Europa

Eurodeputados exigem novas regras na escala Nutriscore

A escala faz parte da estratégia "do prado para o prato" da União Europeia, para promover uma agricultura ambientalmente mais sustentável e regimes alimentares mais saudáveis.